W listopadzie 2009 Fundacja Miasto wydała kolejną, unikalną publikację.

Książka kulinarna „Z rosyjskiego pieca" jest efektem spotkań z polskimi Rosjanami - staroobrzędowcami zamieszkującymi Suwałki, Sejny, Augustów, Gabowe Grądy i Wodziłki. Autorami zebranych przepisów są osoby starszego pokolenia, którzy najlepiej pamiętali tradycyjne dania. W gromadzenie i zbieranie przepisów kulinarnych zaangażowani natomiast byli przede wszystkim ludzie młodzi. Mieli oni okazję do doświadczenia międzypokoleniowego spotkania, dyskusji na temat tradycyjnego gotowania, a także dawnych świąt, które w znacznej mierze wyznaczały jadłospis w domach polskich Rosjan-staroobrzędowców.

W książce kulinarnej znajdziemy 25 przepisów. Nazwy niektórych z nich zostały utrwalone w regionalnej gwarze. Istotne było to, że potrawy zostały spisane tak, jak były usłyszane w sierpniu 2009 roku w odwiedzanych przez młodych ludzi miejscach.

Miejsca, w których kupisz książkę

Jak zamówić książkę w redakcji?

Książkę można zamówić w Fundacji Miasto, wpłacając 12 PLN (cena książki) na konto: MultiBank 60 1140 2017 0000 4502 1135 2400

Prosimy o poinformowanie nas e-mailowo (kontakt@fundacjamiasto.org) o dokonaniu wpłaty (wystarczy zwykła informacja, nie jest konieczne bankowe potwierdzenie wpłaty). Następnie Fundacja Miasto przesyła książkę na wskazany w e-mailu adres pocztowy.

Projekt realizowany jest dzięki dotacji Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji, przy wsparciu finansownym Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego w Białymstoku oraz Fundacji Miasto.

Województwo Podlaskie